Du skal bruge:
Saften fra 3 appelsiner
1 teske sukker
4-5 majroer
1 teske smør
salt
Rød Kampot peber
Kog saften fra appelsiner med sukkeret til der er 1/2 til 1 dl tilbage. Tilsæt smørret.
Skræl majroerne, men lad det lilla blive på, skær dem derefter i kvarte.
Kog majroerne i letsaltet vand i ca 6-7 minutter.
Hæld majroerne over i appelsinlagen, og lad det trække i ca 10 minutter, vend dem jævnligt.
Lige før servering kværnes der frisk rød Kampot peber ovenpå.
Serveres varme til en god bøf.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar