Bagte Rødbeder
Du skal bruge:
4-6 rødbeder
2 spiseskeer balsamico
3 spiseskeer oliven olie
Salt
Friskkværnet sort Kampot peber.
Skræl rødbederne og skær dem i halve.
Bland balsamico med oliven olien og fordel det på de halve rødbeder.
Læg rødbederne i et ildfast fad med den flade side op, og krydder med salt og masser af friskkværnet sort Kampot peber.
Bages i ovnen ved 200 grader i 45 -55 minutter, indtil de er møre.
Persille Pesto:
Du skal bruge:
100 gr Cashew nødder
1 bnt frisk persille
1 fed hvidløg
Saften fra 1 lime
1 dl oliven olie
Blend alle ingredienser sammen med en stavblender og server det til rødbederne.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar