Du skal bruge:
500 gram champignon, renset og skåret i kvarte
10 gram smør til stegning
6 stilke frisk timian
1/2 teske chiliflager, gerne piri piri
Friskkværnet sort Kampot peber
Smelt smørret på en varm pande og lad det bruse af. tilsæt champignon og steg den ved høj varme 5-7 minutter. Når de begynder at falde let sammen, tilsæt frisk timian, chili og sort Kampot peber. Steg videre i 2-3 minutter, og server det som tilbehør til næsten alt. Mere chili kan tilsættes alt efter hvor stærk det ønskes.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar