300 gram kyllingfars
2 gulerødder, revet groft
1/2 squash, revet groft
1 løg, pillet og revet groft
2 fed hvidløg, hakket fint
4 soltørrede tomater, hakket fint
2 spiseskeer frisk persille, hakket fint
1 æg
2 spiseskeer havregryn
friskkværnet salt
friskkværnet sort Kampot peber
Bland de ovenstående ingredienser godt sammen, og stil farsen kold i 1/2 timer, gerne lidt længere.
Form farsen til små frikadeller og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir og steg dem i ovnen ved 200 grader i 30-35 minutter, vend dem undervejs.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar