Aubergine med Sort Kampot peber13

Du skal bruge:
1 aubergine
Friskkværnet salt
Friskkværnet Sort Kampot peber
Rosmarin
Olivenolie
Vask Auberginen og skær den i ca 1 1/2 cm tykke skiver. Placer skiverne i et ildfast fad, og kværn salt og masser af frisk kværnet sort Kampot peber over. Drys med lidt rosmarin og fordel lidt olien olie på toppen.
Bages ved 180 grader i ca 35 min, vend dem evt. en gang under bagningen, men behøver ikke.