Syltede Grøntsager13

Du skal bruge:
1/2 kop klar eddike eller vin eddike
1 spiseske salt
6 spiseskeer sukker
2 gulerødder, skrællet og skåret i tynde strimler
1 kina radis, skrællet og skåret i tynde skiver
1/2 agurk, skrællet og skåret i tynde skiver
3 fed hvidløg, skåret i tynde skiver
2 små Thai chilier, hakket fint
1 bdt frisk hakket koriander,

Bland eddike salt og sukker i en pande og varm det op til kogepunktet. Stil det tilside og lad det afkøle.
bland grøntsager, hvidløg og koriander godt sammen og hæld marinaden over.
Still det i køleskabet til næste dag, hvor det smager perfekt som tilbehør til kebabs.